Workshop “Do Prado ao Prato | 100 Mitos à Mesa"

25.10.2017

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Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, a Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) organizou o Workshop “Do Prado ao Prato | 100 Mitos à Mesa", no dia 16 de Outubro, no Auditório dos Serviços Sociais da Câmara Municipal de Lisboa.

A sessão de abertura esteve a cargo do Diretor Geral da DGAV, Fernando Bernardo e do Vereador dos Direitos Sociais da Câmara de Lisboa, João Afonso. O painel sobre o tema "Mitos no Prato" que contou com a participação de Anabela Piçarra da CAP, Fernando Amaral da DGADR e Ana Vitória Pinto da DGAV​, foi moderado pela Diretora Regional da DRAPLVT, Elizete Jardim.

​O evento que teve como objetivo desmistificar alguns dos​ mitos da alimentação, contou com a presença de especialistas, que debateram os temas "Mitos no Fabrico", "Mitos na cozinha" e "Mitos à Mesa".

A DGAV, em junho, apresentou o​ livro "À mesa: 100 mitos" que permite “desfazer mitos” em torno da alimentação respondendo a 100 questões sobre o tema às empresas do setor alimentar, aos produtores, à restauração, aos estabelecimentos comerciais, ao transporte, à venda ambulante e ao consumidor.

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